「ピッ」。ヒヨコのお尻をカメラにかざすと、わずか０・５秒でモニターに色が表示される。緑ならオス、赤ならメス。ヒヨコの雌雄を人工知能（ＡＩ）を活用して判別するシステムを、昨秋設立のスタートアップ「日