去年味噌を仕込んだ記事はこちら 覚えていらっしゃるだろうか…（とっくに）できたようだ。結局天地がえしもしなかった。上の方で分離を起こしておる。テキサスの蒸し暑い夏も通り越した味噌よ…重石もよけて…さあ食べるよーー悪く言うと「物足りない」けどクセがなくて甘味