久々に、そばをうってみました～久々すぎて感覚を忘れているため、割合　7.5：2.5　。二八にする勇気、ちょっぴりだけ足らず(笑)乾燥気味だったため、規定量より若干水多目にしてみました。ま、ぼちぼちの仕上がり具合かしら一応、ゆでてもブツブツ切れなかったのでOKとしと