先端がしならず薄いので、重なってくっついた食材を剥がしやすく、つかみやすい 先端の内側は滑りにくいギザ加工、長さがあるので揚げ物料理にも便利 脚付きなのでキッチンの上に置いても先端が付かず衛生的 継ぎ目もないので洗いやすく清潔