ルイジアナ州の名物「ケイジャンフード」ネタをもうひとつ。（ガンボにはチキンとソーセージの入ったものもあるよ）語感がねえ…イカ、エビ、ザリガニ、貝類。そしてオクラが入ってすこしねっとりした食感。煮込んだ香味野菜とスパイスの奥深い味わい。その瞬間「このスープ