材料（4人分）・カリフラワー　1株・醤油　大１～A・ニンニク　2片・オリーブオイル　大３作り方１）カリフラワーは小房に分け、熱湯に塩少々を入れたもので湯がき、笊にあける（水にさらさないでね）。お皿に盛り付け、お醤油を全体に振り掛けておく。ニンニクはみじん切り