新鮮な豚の胃を食べやすく一口サイズにカットしました。歯ごたえと味わいのあるお酒、ビールによくあう、新しいタイプの手造りおつまみです。 【せんじ肉美味しいアレンジ】 マヨネーズをかけてオーブンで2～3分焼くと食感が柔らかくなって食べやすなります。 マヨネーズのコクが加わって更に旨味が増して美味しくなるのでオススメです。 (焼時間はマヨネーズに焦げ目が付く位を目安に調整してください。)