材料（4～5人分）調理時間30分←おいておく時間は除く・ささみ　1キロ・油　適量A・塩　小さじ1/2・マヨネーズ　大さじ3・醤油　大さじ1・ニンニク（チューブ）　2センチほど・ブラックペパー　少々B・薄力粉　大さじ4・片栗粉　大さじ4※ささみのかわりに胸肉でもできます。