三元豚のロースを効果的に霜降りにする飼養技術を近大が開発!
近畿大学は、食用豚の三元豚を効果的に霜降りにする「アミノ酸比率法」を用いた飼養技術を改良し、汎用性の高い配合飼料での開発に成功したことを発表した。
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