1979年、24歳でドイツ菓子ホーゲルをオープンし、昨年(2019年)ベッカライシュンをオープン。ホーゲルは、ケーキ屋とパン屋を率いることになりました！！ 創業42年。いろんなことがありすぎて・・・。でも、思い返せば、悩んだ時も苦しい時も常に前向きだったことが頭をよぎります。これからも、いかにしてお客様の立場に立ち満足していただくかを常に考え、スタッフと笑顔で楽しく志事に取り組んでいくよう、日々精進し頑張ってまいります。これからも、宜しくお願いします。