夫の出張中のある日、冷蔵庫の中を大掃除。冷凍庫の奥から見つかったのは、以前にオランダの北海水産さんで注文をしていた冷凍のウニです。（少々賞味期限が切れていたので、夫には出さず自分で消費　笑）これを使ってウニ丼を作りました。副菜はすべて前日のおかずの残りも