プロ監修の冷凍情報が満載「ほほえみごはん」。お肉、野菜、お魚など基本の冷凍テクニックをまとめて紹介。食材が悪くなる前に正しく冷凍して、賢く長持ちさせちゃいましょう！料理家や野菜ソムリエプロが推奨する、使い勝手のよい方法ばかりです。ぜひ試してみてください。