材料（4人分） ・レンコン　400ｇ A ・塩　ひとつまみ ・醤油　小匙2 B ・片栗粉　大匙3 ・青のり　大匙1 ・揚げ油　適量 作り方 1）蓮根は皮を剥いてスティック状に切り、さっと水にはなってあくをぬく。水けを拭いてAを絡め、ビニール袋にBと一緒にいれて振り混ぜ、全体に