ペルーのエビのクリームスープは、チュペ・デ・カマロネスエビの香りが漂う、絶品スープです。日本でも、簡単に出来るレシピをのせるので、是非作ってみて下さい。CHUPE　DE　CAMARONESのCAMARONは川エビです。直訳すると、川エビのクリームスープ。ペルー人は魚介も大好き。