我が家の常備乾物の「切り干し大根」サラダや煮物にして　作り置きなどにも活躍そんな　切り干し大根を水で戻すのではなく無糖ヨーグルトで戻し　コクと旨味を加えてすりおろした人参と　千切りきゅうり　とうもろこしツナ缶を加えマヨネーズとポン酢　ごま油を少々加えます