★日本橋「古樹軒」★ : JUNO cuisine
気仙沼に自社工場を持つふかひれ専門店プロ用中国料理食材が揃う販売店ですふかひれに種類があるのを御存知ですか? 吉切鮫、毛鹿鮫、青鮫……。店内のショーケースには様々なふかひれが展示されています。奥には巨大ふかひれも飾られていてふかひれ博物館のようで
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