鹿児島の蕎麦屋「そば茶屋　吹上庵」のコンセプトページ。かやぶきと水車が目印の店内は田舎のおばあちゃんの家のよう。毎朝、石うすで挽いているそばは、田舎風の太麺と細麺の２種類。鹿児島産のカツオ節でとった「そばつゆ」は最後の一滴まで飲み干せます。