さいたま市大宮区のコクーンシティに、「函館 グルメ回転寿司 函太郎(かんたろう)」が2025年5月28日（水）にオープンします。かつてコクーン1の2階にあった「磯のがってん寿司」から業態変更し、コクーン2の1階に移転して新たなスタートを切ります。磯のがってん寿司は2024年