ビタミン、ミネラルなど150種類以上の成分がバランスよく含まれているハチミツ。風邪予防や美肌などさまざまな効能を持ち、古くから健康を助ける「生薬」としても重宝されてきました。そんなハチミツの歴史と、効果・効能、活用法についてご紹介します。