先日　お祝い事がありちょこっといいスプマンテを開けようということになり　スプマンテに合うおつまみを〜ということで作った3品レモンを効かせたホタテのカルパッチョ　わさビーズ添えと赤エビのカルパッチョ　ピンクペッパー風味マグロのすき身とアボカドのタルタルですお