最近の金沢はラーメン、ラーメン、ラーメンやはり北陸随一の土地柄ですから流行の発信地ハチバン含めて商いが上手いのは紛れもないそんな金沢市で味噌専門店、麺屋大河さん店はめちゃくちゃ繁盛してましたが回転は遅い加賀味噌スープに生姜と柚子、極太麺のパンチ美味かった