コンテンツへスキップ 山田焙煎について コーヒー生豆専門商社を勤め上げ、 金沢大学にて「珈琲の世界」講師を経て 尚コーヒーに夢中のオジサンが 『煎り立てこそコーヒーの命』と届けています。 店主 山田 香り高いコーヒーのために 当日焙煎、当日出荷。 　　 オリジナルブレンド オリジナルブレンド マイルド ブラジル パライーソ パライーソとはポルトガル語で楽園を意味します。 ブラジルのモジアナ地区で生産されカップテスターの認定を受け輸出された一品。 ブレンドの基本に使われるため通年を通じた味覚の安定に重きを置きます。 浅くローストすると酸味がでますがローストが進むにつれ苦みが順調に現れます。 特徴...