塩、こしょうして焼いただけのチキンと白ワイン。我が家の定番のシャレオツごちそうです。「熱してないフライパンに、鶏もも肉の皮の面を下にして入れ、中火でじっくり焼く」最近覚えた「皮がパリパリになる」チキンの焼き方。ほんとカンタンでウマ死！！フライパンのフタは