ルネサンス文化の聖地、イタリア・トスカーナ州で誕生したスイーツ「ズコットケーキ」。かわいらしいドーム型の見た目と華やかな断面が人気を呼び、近年は日本でも大注目されているんです！そこで今回は、ズコットケーキの特徴や基本の作り方と材料、アレンジレシピのほか、意外と知らない切り方もご紹介します。