材料（3～4人分）調理時間20分・サツマイモ（乱切りにして水にさらす）　1本（300g）・豚薄切り（4センチ長さに切る）　250g・塩　小さじ1/2くらい（目分量でも）・胡椒　少々・ごま油　大さじ1・青ネギ（小口切り）　お好みで※サツマイモの代わりにかぼちゃでも、ジャガイ