材料（2～3人分）調理時間15分・加熱用牡蠣　180gくらい・小松菜　1束　4センチ長さに切る・薄力粉　大さじ2・こめ油　少々・塩　少々A・砂糖　小さじ2・紹興酒（または酒）　大さじ1・オイスターソース　大さじ1・醤油　小さじ1