ご年配にはダブルクリック起動でなく、シングルクリック起動が良いようだ。もともとスタートメニュー内のアイコンはシングルクリック起動なので、デスクトップやファイルマネージャーでも同じ操作感に合わせる。設定方法（Linux Mint 19.2 xfce 64bit）スタート→設定→デス