撮っておいた昨年末に頂いたお米をイメージとして載せてみました。米の需給逼迫（ひっぱく）が、米穀店の仕入れに影響を及ぼしている。業界団体は緊急調査を実施し、調達に苦戦する米穀店が９割に迫ることが分かった。米は物価高騰下の節約志向を受けた家庭消費の拡大や外食