見た目から「苦そう...」と思っていたアーティチョークが近所のスーパーで安かったので買ってみました。食べ方を調べると、茹でるだけらしいのでその通りにします。鍋が浅かったのでひっくり返してちゃんと茹でました。ソースはどこかのサイトで見つけたバルサミコ酢：マスタ