こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。もうすぐ「鏡開き」ですね。お正月に年神様にお供えした鏡餅を下げて、いただく行事。無病息災を祈って、手作りのおぜんざいはいかがでしょうか？今日は、圧力鍋だか