ホットケーキミックスとお豆腐で作るコツいらずの豆腐ドーナツ。今回は帰省前の冷蔵庫の整理を兼ねて、消費が追いつかず冷凍していたバナナと半端に余っていた人参を入れて作りました。■材料（約12～13こ分）・ホットケーキミックス　200g・豆腐（充填絹使用）　150g・バナ