素朴な疑問…「牛乳」を温めると出来る「膜」は食べても大丈夫? : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
「牛乳」を温めると出来る「膜」の正体とは?食べても問題無いのでしょうか?聞き慣れない「ラムスデン現象」について説明します。「膜」が張りにくい温め方もご紹介します。
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