松山市束本の『麺処 庵』ここのところ営業しているはずの時間帯に閉まっていることが多い庵さん奥さまの話によると、麺が売り切れる日は15時で一旦閉めてそこから新たに麺を作り直し、夜から営業を再開することも多いのだとか。うんうん、お気に入りのお店が繁盛しているのは