「わさび」を広めた「徳川家康」 好き嫌いから静岡の名産品へ : 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
「蕎麦」の「薬味」に「わさび」は「徳川家康の好き嫌い」から広がったという説があります。「薬味」はその昔「毒消し」でした。ちょっとおもしろい食の雑談です。
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