千葉県産のさつまいもは、茨城県産と比べると、粘り気が強く、しっとりとした食感が特徴です。主な品種は「べにはるか」で、濃厚な甘みがあり、焼き芋などで人気があります。 一方、茨城県産のさつまいもは、全国第2位の生産量を誇る大産地です。主な品種は「べにはるか」、「ベニアズマ」、「紅まさり」などがあり、それぞれ特徴が異なります。例えば、「べにはるか」は濃厚な甘みがあり、焼き芋などで人気があります。一方、「ベニアズマ」はホクホクとした食感が特徴で、煮物や天ぷらなどに向いています。また、「紅まさり」はしっとりとした食感が特徴で、スイートポテトなどに向いています。