材料（4人分） ・蕪　大きめ1個（小ぶりの物なら2個。葉っぱも全部合わせて300ｇほど） ・合いびき肉　350ｇ ・麩　10ｇ ・水　大匙2 ・塩　小さじ1弱 ・胡椒、クミンパウダー　各少々 ・卵　1個 ・サラダ油　少々 作り方 1)蕪は皮付きのままさいの目に、葉っぱはみじん切り