蒸して裏ごししたかぼちゃのストックを使ってプリンを焼きました。オーブンで蒸し焼きにしようにも付属の天板はフラットなので耐熱ガラスに並べて熱湯を張る方法にしました。（わが家のオーブンは2005年製。スチームモードもありますが、衛生的に信用ならず使っていません。