読者登録の仕様が新しくなりました。是非、こちら↓からご登録下さると嬉しいです。今日はこの写真から↓写真は金柑玉ねぎ麹に漬けた豚のロースの塊を低温でじっくり120℃のオーブンで90分焼いたもの。スライスするときに感じる肉の柔らかさ。これは美味しいに決まって