日本でのオリーブ経済栽培は、明治四十一年（１９０８年）に全国３県に輸入したオリーブ苗木を植えたのがはじまりで、結果、香川県（小豆島）に植えられたものだけが根付きました。以来、小豆島は「日本オリーブ栽培発祥の地」として知られています。全国屈指の品質を誇る讃岐牛に、香川だけの味を。そんな思いから「オリーブ牛」が誕生しました。１００年を超えた歴史を誇る、香川県小豆島のオリーブと、瀬戸内の温暖な気候風土の...