まいど、編集長のタケシです。コロナで外出自粛しているが、知らない間にモンゴルレストランが増えてました。モンゴル人としては非常に喜ばしいことです。 ツォイワン(モンゴル焼うどん)というモンゴルの国民食です。そして、日本人の口に一番合う食事でもあります。モンゴ