ペルーではビーツが一年中売られています。ビーツとは株の様な形の中が真っ赤なとても甘味がある野菜です。赤かぶと言われることもありますが、ラディシュやカブとは違いほうれん草の仲間です。スーパーフードの一つで「奇跡の野菜」とも呼ばれています。まな板の上で切ると