自家製梅干しをつくったときにできた梅酢。 玉ねぎスライスを漬け込むと歯応えだけ残って辛味が抜けて美味しいです。これならいろんな料理の付け合わせに使えそうだと冷ましただし汁で倍に薄めた梅酢で漬け続けて２ヶ月。とうとう自家製がなくなったので市販の梅酢を買いまし