甘くてほくほくのサツマイモをたっぷり使ったフリッタータで、忙しい夜がやさしく満たされるご褒美時間に。ワインにも合う香ばしいレシピを、ひとり暮らしの女性目線で丁寧に紹介します。フライパンひとつで簡単に作れる幸せの一皿。