新玉すき焼き鍋奉行・・・それは、鍋料理の時に、出汁の量や味、具の入れ方や位置、さらに火の通し方や火加減にいたるまで事細かに指示をする人のこと。本人はよかれと思って口を出すらしいけれど、なんせやかましくてやかましいくてやかましいことから、忌み嫌われる存在で