しかし、悲しいかな…。欧州の牛肉で「いい肉」と言えば脂肪のほとんど入っていない赤身肉であり、こちらの人はミディアムと言っても肉汁を一滴も残さないかのように焼くのが習慣だそうで、またしても悲劇が起こった。あんなに口の中が乾くステーキもなかなかない。「いい肉