ここ最近、ジャガイモを主食にしようとゴリ押ししているのは中国政府です。これは近い将来国内で食糧問題が発生することを懸念しての対策になるのですが、担当している中国農業部によるとジャガイモの主食化について幾つか問題があり政府のさらなる支援が必要と主張している