・麺のような極細生地でお皿を演出・ 小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。 揚げ物の衣として使ったり、形を整えて油で揚げて、食べられる器のように使われます。 直径：0.5～1.0mmの極細な繊維のため、自由な形に形成しやすく、サクサクっとした軽い食感に仕上がるのが特徴です。 パン粉のかわりに使えば、重くなりがちな揚げ物も、サクサクした軽い食感に仕上がり、見た目も繊細な印象に仕上がります。 ・カダイフのおいしい使い方・ カダイフを失敗せずにお使いいただくための2つのポイントです。 1つ目は、乾燥させないコト。 2つ目は、水に溶けるのでゆでないコト。 冷凍状態...