どうも、編集長の「いよ&みCAN」です。道沿いに上灘川が流れ、川の周囲には畑や田んぼ。両側には小高い山。そんな里山を感じさせる伊予市双海町上灘に小さなパン屋さんがあります。無添加生地、国産小麦100%使用、安全・安心にこだわった焼き立てパンを提供する「ぱんや107」