唐揚げと天ぷらの違いを教えて下さい。 唐揚げは小麦粉、片栗粉などを魚介類にまぶして揚げ、天ぷらは小麦粉を溶いて魚介類を溶いた物に漬けて揚げるものを天ぷらと思っていました。しかし最近は水溶きの唐揚げ粉もあり、油で揚げる前の工程に差ほど違いが無いように思います。和名が天ぷら、外来名が唐揚げと考えてしまいます。 ものすごくがっかりな答えかもしれないが、和名や外来語を言うなら、どっちも間違いです。大昔にシルクロ...