厚揚げと卵を使ったおかずはかんたんに作れて食べごたえもあり、節約メニューとしてもおすすめです。お酒に合うレシピも、ご飯がモリモリすすむレシピもありますよ。冷蔵庫に厚揚げがあったらぜひ作ってみてください！